Cuisine

Bien éclairer sa cuisine avec des ampoules LED

Devenue aujourd’hui l’une des pièces les plus privilégiées de la maison, la cuisine est un lieu de vie à part entière. On ne contente plus d’y passer du temps pour préparer ses repas, car avec les évolutions en matière d’aménagement et de décoration, on peut aussi y déguster ses repas, y partager de bons moments en famille et entre amis autour d’un dîner succulent. Vous pourrez d’ailleurs opter pour une cuisine sur mesure qui va répondre parfaitement à vos envies et vos souhaits. Cependant, même si vous avez une belle cuisine bien organisée et décorée, sans un éclairage parfait,...

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3 recettes pour manger italien à la maison

Envie de changer des pizzas ? Voilà une petite leçon de cuisine italienne… Toutes les proportions sont données pour 4 personnes ! Des gressinis en entrée Les Gressinis sont un apéritifs rapides à réaliser. ils nécessitent 5mins de préparations et 10mins de cuisson. Préchauffez votre four à 180°C. Dans une pâte feuilletée, découpez des lamelles de 1cm. Parsemez une plaque allant au four des herbes aromatiques dont vous souhaitez agrémenter vos gressins (thym, romarin, sésame …). Torsadez chaque bande puis disposez-les sur la plaque et imprégnez-les bien de garniture. Enfournez-les durant 10 min. Des Spaghettis alla puttanesca pour continuer...

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Une touche de luxe sur la table de l’apéro !

L’apéritif, c’est un rituel avant d’entamer un repas en France. Il a été visité et revisité et dispose de ses produits phares. Après l’apéro dinatoire, la grande tendance du moment, c’est l’apéritif chic. Mais comment s’y prendre ? Sélectionner des mets raffinés Apéro chic, cela ne sous-entend pas nécessairement caviar ou foie gras. Cela signifie que les produits que vous sélectionnerez sortiront de l’ordinaire afin d’épargner les sempiternels biscuits salés et tomates-fromages. Vous pourrez donc trouver des produits salés ou sucrés qui changent, comme les raisins sacs, les truffes ou même d’autres fruits. Inspirez-vous d’autres cultures, comme l’Espagne par...

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La place des herbes aromatiques, condiments, épices dans les plats asiatiques

La cuisine asiatique est une cuisine variée, se différencie des autres par sa finesse et sa légèreté ; cela grâce à l’utilisation des herbes aromatiques et des épices. La cuisine asiatique contient beaucoup de produit frais, pour donner un parfum subtil aux plats, ils utilisent une grande variété d’herbes aromatiques comme le basilic, la coriandre, la coriandre vietnamienne, la citronnelle…Si vous voulez apprendre la cuisine asiatique ou connaitre sa particularité, vous avez intérêt à identifier les ingrédients de base. Mian Fan – restaurant asiatique et restaurant fusion à Paris Mian Fan est l’un des meilleurs restaurants asiatiques à Paris, créé...

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Que manger dans un restaurant Japonais – les règles à respecter

Nombreuses personnes souhaitent aller dans un restaurant japonais, mais ne savent pas quelles étaient les spécialités japonaises et souhaitent savoir ce qu’on peut trouver en général dans ces restaurants. Lorsqu’on parle de restaurant Japonais, les sushis viennent dans la tête ; tout le monde les connaît, et rares sont ceux qui n’ont jamais goûté. Est-ce qu’on sait réellement comment les manger ? Quelles sont ces différentes sauces ? À quoi sert le gingembre mariné ? À quoi sert le wasabi ?  Face à toutes ces choses, vous risquez d’être pris de confusion et de la peur de mal faire au moment de manger. Voici...

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