La cuisine asiatique est une cuisine variée, se différencie des autres par sa finesse et sa légèreté ; cela grâce à l’utilisation des herbes aromatiques et des épices. La cuisine asiatique contient beaucoup de produit frais, pour donner un parfum subtil aux plats, ils utilisent une grande variété d’herbes aromatiques comme le basilic, la coriandre, la coriandre vietnamienne, la citronnelle…Si vous voulez apprendre la cuisine asiatique ou connaitre sa particularité, vous avez intérêt à identifier les ingrédients de base.
Mian Fan – restaurant asiatique et restaurant fusion à Paris
Mian Fan est l’un des meilleurs restaurants asiatiques à Paris, créé en 2009, ce restaurant mis depuis quelques années sur la cuisine fusion, à laquelle se mélangent toutes les saveurs d’origine orientale. Ne se limite pas dans la cuisine, les responsables de ce restaurant, qui sont des hommes passionnés de la cuisine asiatique cherchent toujours à innover et à apporter un plus à l’existant, pour partager cette passion, mais également pour vous satisfaire. Les vrais connaisseurs de la cuisine asiatique utilisent des condiments, épices et herbes aromatiques venant d’Asie pour optimiser le goût de chaque plat. Pour vous informer, voici quelques-uns : le premier c’est l’Aneth, caractérisé par son arôme particulier ; les feuilles d’Aneth font merveille dans les mets de poissons comme le Chaca et ses grains sont utilisés pour certains potages. Il y a aussi le Curry ou Ca ri, un mélange d’herbes et épices comme le curcuma, piment, poudre de gingembre, poivre noir, cannelle, fenouil, grains de pavot, noix de muscade…Vous trouverez également l’huile de Sésame, principalement utilisé pour parfumer les plats sautés de façon remarquable. Il y a aussi le Wasabi, de couleur verte, piquant, dont la saveur est proche de celui d’une moutarde, il est au cœur de la cuisine japonaise, indispensable pour relever le goût des nouilles, mais surtout des sushis. Très fort, mais il ne brûle les papilles que quelques secondes.
Mian Fan – pour découvrir tous les goûts de l’Orient
Vous voulez découvrir les saveurs des produits asiatiques, le Restaurant asiatique Mian Fan est la bonne adresse. Souhaitant faire découvrir la particularité des plats asiatiques aux profanes et satisfaire les connaisseurs qui en recherchent toujours ; ce restaurant propose des nouveaux menus, variés, et innovés dans ses deux maisons à Montparnasse et au Mogador. Quel que soit le plat commandé, vous allez toujours découvrir les saveurs particulières et authentiques de l’Asie, à prix défiant les concurrents.